Gli Ospiti del Cohousing di Villa Marta sono stati impegnati oggi in un laboratorio di cucina. Per prima cosa gli Ospiti si sono confrontati con le animatrici e hanno scritto la ricetta dei biscotti, con ingredienti e dosi precise, poi hanno allestito i tavoli con tutto l’occorrente (ciotole, formine, mattarello).
Terminata la fase di preparazione degli strumenti di lavoro, si è dato il via al laboratorio, con la realizzazione di appetitosi e friabili biscotti.
Per gli Ospiti questo appuntamento è stato un’occasione per ritrovare le abitudini del passato e per confrontarsi con gli altri sui sapori, profumi e antiche tradizioni.
Il clima che si respirava era di grande gioia: rimettere le mani in pasta è stato per gli anziani come “tornare alle propria cucina”, a gesti tanto famigliari e tanto amati. Il laboratorio era finalizzato alla preparazione dei biscotti e, dopo aver impastato e steso la pasta frolla, abbiamo utilizzato diverse formine per ritagliare i dolcetti che sono venuti davvero buonissimi!
L’obiettivo delle animatrici stato quello di creare un confronto piacevole e divertente tra gli Ospiti ed una preziosa condivisione di esperienze. Questa attività è stata molto importante anche come stimolo cognitivo, poiché gli anziani hanno ricordato procedure e materiali utilizzati per le ricette, si sono anche messe in gioco capacità di manualità fine che erano state dimenticate, come la capacità di impastare e stendere la pasta col mattarello.
I laboratori di cucina sono tra le attività proposte settimanalmente agli ospiti del Cohousing Villa Marta di Betania.
